Sven, die Frage ist gut.
Ich habe das gleiche Problem
Ich als Admin darf natürlich alles, aber wenn mal z.b. meine Mum an den Computer will hab ich das bis jetzt nur so eingeschränkt, das nur die wichtigsten Programme auf dem Desktop sind und das Startmenü hab ich geschrumpft (gutes Programm ist X-Setup). Normale User können weiter dann nichts machen.
Aber auch ich wüsste gerne, wie man Dateien komplett für den User sperren kann. Ich hab es zwar schon in der Verwaltung versucht mit den Gruppenrichtlinien und Sicherheitskonfiguration, aber die Einstellungen werden nie angenommen
Achja, ich hab nat. auch WinXp Pro