Dazu kannst du
Fraps nehmen, ist ein Programm das im Hintergrund alles als Video aufzeichnet. Formate und die Qualität etc. lassen sich im Programm einstellen. Würde dir aber auf jeden Fall empfehlen vorher zu testen, denn ein Game und Fraps mit guter Qualität im Hintergrund aufzeichnen zu lassen zieht schon gut Resourcen. Brauchst also nen schnellen Rechner.
Und die Videos kannst du dann im Moviemaker nach belieben bearbeiten.