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Für mich ist Mettwurst die sog. Zwiebelmettwurst, d.h. Hackfleisch mit vielen Fettstücken, wo Zwiebeln drin sind. Einige Leute verstehen unter Mettwurst auch noch die sog. feine Mettwurst, auch TeewurstTM genannt. Ob es noch eine sog. grobe Mettwurst gibt, weiß ich jetzt nicht.
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